レシピ
低糖質＆低カロリーでヘルシー「牛肉と大根のオイスター炒め」
低糖質＆低カロリーの大根を使ったヘルシーな炒め物。大根は存在感のある切り方にして、食べごたえをアップ!
カロリー（1人分）：394kcal 塩分：1.7g
材料（2人分）
牛切り落とし肉…200g
大根…300g
大根の葉…適量
赤パプリカ…1/2個
にんにく…1/2片
サラダ油…大さじ1/2
酒…大さじ1
しょうゆ、オイスターソース…各小さじ2
作り方
1.大根は5mm厚さのいちょう切りにし、大根の葉は1cm幅に切る。赤パプリカは一口大の乱切りにする。にんにくは横薄切りにする。牛切り落とし肉は大きければ食べやすく切る。
2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、牛肉と大根を炒める。焼き色がついたら赤パプリカ、大根の葉、にんにく、酒大さじ1、しょうゆ、オイスターソース各小さじ2を加え、汁けがなくなるまで中火で約1分炒める。
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