レシピ

2023.12.06

ラクラクご馳走料理！「濃厚ホワイトソースのチキングラタン」

ラクしたい日こそグラタン！ とろーりコク満点のソースがクセになる味わい。

カロリー（1人分）：510kcal　塩分：2.2g

作り方

1.とり肉は塩小さじ1/3、こしょう少々をふり、小麦粉大さじ1/2をまぶす。

2.フライパンにバター20gを中火で溶かし、とり肉を皮目を下にして並べ、両面をこんがりと焼く。

3.あいたところに玉ねぎを加え、しんなりするまで約2分炒める。

4.小麦粉大さじ1と1/2を全体にふり、粉っぽさがなくなるまでしっかりと炒め合わせる。

5.牛乳を少しずつ加えながら、そのつど、なめらかになるまでよく混ぜる。

6.マカロニ、塩小さじ1/3、こしょう少々を加え、とろみがつくまで混ぜながら6～7分煮る。

7.バター10gとブロッコリーを加え、バターが溶けるまで混ぜる。

8.耐熱の器にバターを薄くぬり、ブロッコリーが上になるように具とソースを入れる。

9.チーズを散らし、オーブントースターで焼き色がつくまで8～10分焼く(途中焦げそうなら、アルミホイルをかぶせる)。