レシピ
忙しい時の時短おかず！「かぼちゃのそぼろ煮」
作りおき食材と電子レンジを活用した簡単時短おかず。とりそぼろの優しい甘味とかぼちゃのホクホクした食感が魅力の一品。
カロリー（1人分）：186kcal 塩分：0.5g
材料（1人分）
とりそぼろ（作りやすい分量・約2カップ分）
とりひき肉…200g
おろししょうが（チューブ）…4cm
酒…大さじ2
しょうゆ…大さじ1 1/2
砂糖…大さじ1 1/2
かぼちゃのそぼろ煮
とりそぼろ（でき上がり分から使う）…大さじ3
かぼちゃ…1/8個
水…大さじ2
片栗粉…小さじ1/3
作り方
1.とりそぼろを作る。フライパンに材料を全て入れて、菜箸でよく混ぜてほぐす。混ぜながら火にかけて、汁けがほとんどなくなるまで、炒め煮にする。
●とりそぼろは、保存容器に入れ、冷蔵庫で約５日間保存できる。
2.かぼちゃはわたを除き、皮つきのまま食べやすい大きさに切る。耐熱ボウルにとりそぼろ、水、片栗粉を入れて混ぜ、かぼちゃも入れて混ぜる。ラップをふんわりとかけて、電子レンジで約５分加熱して、混ぜる。
●調理時間にとりそぼろを作る時間は含まない。
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