レシピ

2023.11.08

レンジでできちゃう！「バナナオムレット」

電子レンジでラクラク！ホットケーキミックスでふわふわのスポンジ生地のおやつができちゃう。子どもも大好きなバナナオムレットが完成。

カロリー（1本分）：758kcal

作り方

1.オムレット生地を作る。ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、グラニュー糖、牛乳、油を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。ホットケーキミックスを加えてだまがなくなるまで混ぜ合わせる。

2.直径約18cm(深さが1～2cmあるもの)の耐熱皿にラップを敷き、1の生地の半量を流し入れ、皿を回して円く広げる。生地に触れないように上からもラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。竹串を刺してみて生地がついてこなければよい（生地がついてきたら、約10秒ずつさらに加熱する）。ラップごと取り出し、生地をラップではさんだ状態でさめるまでおく。同様にもう1つ作る。

耐熱皿に生地を直接約18cmの円形に広げ、電子レンジで加熱する。ラップではさんだ状態でさますことでしっとりとしたスポンジに

3.ボウルにクリームの材料を入れ、ボウルの底を氷水に当てながら九分立て（ピンとつのが立つくらい）に泡立てる。

4.2の上にかけたラップをはずして3を1/2量ずつぬり、バナナを中央に1本ずつのせる。下のラップを持ち上げるようにしてバナナとクリームを巻き、ラップで包んで形を整える。ラップごと冷蔵庫で15分以上おいて冷やす。